Tulsi Masala Chai Bio

Zuckerrübensirup*, Grüner Tee*, Tulsikraut* (indischer Basilikum), Ingwer*, Zimt*, grüner Kardamom*, schwarzer Pfeffer*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung:

1. 300ml Wasser erhitzen
2. 1-2 TL Chai in ein Teesieb geben
3. ca. 3-5 Minuten ziehen lassen
4. Optional mit einem Schluck (Pflanzen-)Milch verfeinern

Tulsi Masala Chai Bio:
Mischung aus Grün- und Schwarztee mit einer leichten Zitrusnote.

Durch die Zubereitung mit Wasser statt Milch, schmeckt der Tulsi Masala Chai etwas kräftiger. Die Gewürze Ingwer, Zimt, Kardamom und Pfeffer geben eine herrliche Würze und Schärfe.
Der Tulsi verleiht eine leichte Zitrusnote und ist herb im Geschmack.

Tulsi Masala Chai ist eine Mischung aus Grüntee, Tulsikraut (indischem Basilikum) und Masala – einer Gewürzmischung aus Ingwer, Zimt, Kardamom und Pfeffer.

Tulsi, der indische Basilikum, ist eng verwandt mit unserem Gewürz-Basilikum. Geschmacklich erinnert er an eine Mischung aus Grün- und Schwarztee mit einer leichten Zitrusnote. In der ayurvedischen Medizin ist er stark verbreitet, da ihm eine antibakterielle, entzündungshemmende und stresslindernde Wirkung nachgesagt wird.

Unsere Gewürze und den Tee importieren wir direkt aus Indien, wo dieser auch angebaut wird.
Dadurch umgehen wir lange Lagerungszeiten, können das Produkt schön frisch verarbeiten und umgehen eine Menge Zwischenmänner (wie es sonst üblich ist).

Außerdem arbeiten wir mit Unternehmen zusammen, die den Bauern in Indien den biologischen Anbau näher bringen und auch auf faire Arbeitsverhältnisse achten. Durch die Unterstützung im Bio-Anbau tut sich den Bauern ein größerer Markt auf, der sie für ihre Arbeit auch besser bezahlt.
Wir möchten euch bald noch detaillierte Information zu unseren Lieferanten und Farmern aus Indien geben. Stay tuned :)

Der Zuckerrübensirup stammt aus Deutschland und ist somit eine nachhaltigere und vegane Lösung zu anderen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft.

Ja!

Anders als bei vielen Anbietern, die Honig in ihren Chai verarbeiten, nutzen wir den Sirup aus der Zuckerrübe, welcher rein pflanzlich ist. Zudem kommt er noch aus Deutschland und ist somit auch eine super nachhaltige Alternative zu anderen Süßungsmitteln.