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Über Chai Seven
Du hast Fragen zu unserem Produkt? Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen!
Masala Chai ist das beliebteste Heißgetränk der Inder und setzt sich zusammen aus den Wörtern "Masala" und "Chai".
"Chai" bedeutet in vielen Sprachen "Tee" und wird in Indien häufig als Synonym für Schwarztee mit Zucker und Milch verwendet. "Masala" ist eine indische Gewürzmischung, die typischer Weise aus folgenden Gewürzen besteht: grüner Kardamom, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Nelken und, je nach Region, Zimt.
Als Masala Chai bezeichnet man dementsprechend ein Heißgetränk aus Schwarztee und den genannten Gewürzen, welches mit Milch gekocht und mit Zucker gesüßt wird. In unserer Sticky Chai Mischung nutzen wir statt des Zuckers jedoch Zuckerrübensirup - dieser ist aus deutschem Anbau, vegan und enthält Mineralien.
In Europa ist der Trend vom "Chai Latte" auch schon angekommen. Allerdings erstaunt es uns immer wieder wie weit weg diese sich vom Original wegbewegen. Es tauchen alle möglichen "Chai-Zutaten" auf, die man im Original nicht finden würde.
Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht dem Europäer das echte indische Geschmackserlebnis näher zu bringen. Manchmal ist weniger eben doch mehr.
Erstmal finden wir, dass die 7 eine tolle Zahl ist!
Die erste Idee für die 7 kam wegen der 7 Zutaten: Zuckerrübensirup, Assam, Ingwer, Zimt, grüner Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelken.
Aber der Kreativität ist hier freien Lauf gelassen. Man schwebt mit unserem Chai nämlich auch im 7. Himmel, man kann ihn 7 Tage die Woche trinken und und und :)
Nein, wir durften uns mittlerweile ein tolles Netz aus Supermärkten, Unverpackt-Läden & Co. aufbauen.
Du findest uns im Alnatura, Edeka, Denn´s, Basic und vielen weiteren Läden!
Nein.
In unserem Chai werden nur ganze Gewürze verarbeitet, die wir selbst zerkleinern, damit das Aroma sich besser entfalten kann. Auch der Zuckerrübensirup hat als einzige Zutat die Zuckerrübe. Nichts zugesetzt, kein Chichi, einfach der pure Chai.
Unsere Gewürze und den Tee importieren wir direkt aus Indien, wo dieser auch angebaut wird.
Dadurch umgehen wir lange Lagerungszeiten, können das Produkt schön frisch verarbeiten und umgehen eine Menge Zwischenmänner (wie es sonst üblich ist). Außerdem arbeiten wir mit Unternehmen zusammen, die den Bauern in Indien den biologischen Anbau näher bringen und auch auf faire Arbeitsverhältnisse achten. Durch die Unterstützung im Bio-Anbau tut sich den Bauern ein größerer Markt auf, der sie für ihre Arbeit auch besser bezahlt.
Wir möchten euch bald noch detaillierte Information zu unseren Lieferanten und Farmern aus Indien geben. Stay tuned :)
Der Zuckerrübensirup stammt aus Deutschland und ist somit eine nachhaltigere und vegane Lösung zu anderen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft.
Ja!
Anders als bei vielen Anbietern, die Honig in ihren Chai verarbeiten, nutzen wir den Sirup aus der Zuckerrübe, welcher rein pflanzlich ist.
Zudem kommt er noch aus Deutschland und ist somit auch eine super nachhaltige Alternative zu anderen Süßungsmitteln.
Bisher nur sehr vereinzelt.
Wenn jemand gerne eine Lieferung ins Ausland hätte, kann er uns gerne eine Mail schreiben und wir können gemeinsam eine Lösung finden!
Bei uns wird das meiste per Hand erledigt.
Das Verpacken des Chais, Kleben der Etiketten, und auch das Packen der Pakete wird per Hand erledigt. Lediglich eine Mischmaschine zum Anrühren der Chai-Rezeptur nimmt uns ein wenig Fleißarbeit ab.
Jede einzelne Packung Chai wird mit Liebe und Sorgfalt hergestellt :)
Der Chai kann im Grunde in der Schwangerschaft getrunken werden. Allerdings befinden sich im Chai verschiedene Zutaten von denen einige in der Schwangerschaft nur begrenzt verzehrt werden sollten. So können z.B. die Gewürze wie Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken bei übermäßigem Verzehr wehenfördernd wirken. Der verwendete Schwarze Assam Tee sollte aufgrund des Koffeins bzw. Teeins ebenso nicht zu häufig in der Zeit der Schwangerschaft getrunken werden. Die eben genannten Zutaten sind in der Schwangerschaft zwar nur begrenzt zu verwenden, kommen aber im Chai nur in einer geringen Dosierung vor.
So kann man in der Schwangerschaft am Tag, mit Ausnahme der letzten beiden Schwangerschaftsmonate, gerne 1 bis 2 Tassen Chai trinken.
Gerade in den letzten Monaten vor der Geburt ist es, um die Gefahr für Mutter und Kind gering zu halten, zu empfehlen auf den Chai aus dem Grund der oben genannten Wirkungsweisen der einzelnen Zutaten zu verzichten.